Type de plat
Salades et soupes de fruits
Poêlée de fraises de plougastel au poivre noir et à la badiane
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- Total50 min
- Préparation30 min
- Cuisson10 min
- Repos10 min
- Difficulté
- Budget
- 239kcal
4pers.
-
Ingrédients pour la poêlée de fraises
FraiseGarigette600gramme(s)
Miel liquide1c. à soupe
Kirsch5cl
Beurre20gramme(s)
Anis étoilé2unité(s) entière(s)
Poivre Mignonette2gramme(s)Ingrédients pour les pommes
Pomme(s)Granny Smith1unité(s)
Gousse(s) de vanille1/2unité(s) entière(s)Miel liquide1c. à soupe
Citron(s)1unité(s)Ingrédients pour le dressage
Galette(s) de riz4unité(s)Beurre10gramme(s)
Menthe fraîche4branche(s)
Sorbetcitron2dl -
Plaque de four
Bols
Pinceau
Emporte pièce
Econome
Couteau éminceur
Chinois ordinaire
Couteau d'office
Saladier
Cuillère à soupe
Pilon et MortierCouteau d'office
Casserole
Planche à découper
Moulage de la galette de riz et des pommes
Moulage de la galette de riz et des pommes
1
Préchauffer le four à 240°C (Th.8).
2
Beurrer une galette de riz au pinceau.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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4pers.
Ingrédients pour la poêlée de fraises
Ingrédients pour la poêlée de fraises
Fraise
Garigette
600
gramme(s)
Miel liquide
1
c. à soupe
Kirsch
5
cl
Beurre
20
gramme(s)
Anis étoilé
2
unité(s) entière(s)
Poivre Mignonette
2
gramme(s)
Ingrédients pour les pommes
Ingrédients pour les pommes
Pomme(s)
Granny Smith
1
unité(s)
Gousse(s) de vanille
1/2
unité(s) entière(s)
Miel liquide
1
c. à soupe
Citron(s)
1
unité(s)
Ingrédients pour le dressage
Ingrédients pour le dressage
Galette(s) de riz
4
unité(s)
Beurre
10
gramme(s)
Menthe fraîche
4
branche(s)
Sorbet
citron
2
dl