Type de plat
Crèmes
Layal loubnan ou les nuits du liban
- Total4h15
- Préparation15 min
- Cuisson0
- Repos4h
- Difficulté
- Budget
- 211kcal
4pers.
-
Semoule50gramme(s)
Lait demi-écrémé15cl
Sucre semoule20gramme(s)
Pignons de pin1c. à soupe
Raisins secs1c. à soupe
Sirop de sucre10cl -
Casserole
Moule carré
Verre mesure
Cuillère en bois
Poêle
Préparation de la semoule
Préparation de la semoule
1
Faire griller les pignons quelques minutes dans une pôele sans matière grasse et réserver.
2
Mettre la semoule, le lait et le sucre dans une casserole et porter à ébullition.
3
Laisser épaissir sur feu doux quelques minutes en remuant constamment.
4
Ajouter la moitié des pignons grillés et les raisins secs.
5
Verser dans un moule, égaliser la surface et laisser refroidir avant de réfrigérer pendant au moins 4 heures.
Dressage
Dressage
1
Démouler le dessert et le couper en parts carrées.
2
Parsemer avec les pignons et raisins restant puis arroser de sirop de sucre.