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Type de plat
Bricks, beignets, feuilletés

Empanadas - petits chaussons farcis

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Empanadas - petits chaussons farcis

  • Total
    1h20
  • Préparation
    35 min
  • Cuisson
    45 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 548kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Casserole
    Poêle
    Saladier
    Econome
    Fourchette
    Emporte pièce
    Pinceau

Réalisation de la pâte

1
Verser la farine et le sel dans un saladier et y incorporer le beurre coupé en petits dés avec le bout des doigts.
2
Mélanger le lait et le jaune d’oeuf en battant le tout à l'aide d'une fourchette.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
6pers.

Pâte

Farine
300
gramme(s)
Beurre
120
gramme(s)
Lait demi-écrémé
8
cl
Jaune(s) d'oeuf
1
unité(s) entière(s)
Sel
1
c. à café

Farce

Boeuf haché
250
gramme(s)
Tomate(s) concassée(s)
150
gramme(s)
Pomme(s) de terre
Charlotte
60
gramme(s)
Carotte(s)
30
gramme(s)
Oignon(s)
1
unité(s)
Coriandre en poudre
1
c. à café
Cumin (en poudre)
1
c. à café
Oeuf(s) entier(s)
3
unité(s) entière(s)
Coriandre
15
feuille(s)
Huile d'olive
2
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Dorure

Jaune(s) d'oeuf
2
unité(s) entière(s)
Eau
1
c. à café

Dressage

Tabasco
1
Quantité suffisante