Type de plat
Salades
Salade nantaise
- Total30 min
- Préparation20 min
- Cuisson10 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 481kcal
4pers.
-
Pour la garniture
Mâche1unité(s)
Riz Blanc200gramme(s)
Thon au naturel150gramme(s)
Tomate(s)6unité(s)
Concombre1unité(s)Pour la sauce vinaigrette aux fines herbes
Huile d'olive9cl
Vinaigre de Framboise5cl
Moutarde5gramme(s)
Echalote(s)30gramme(s)
Gousse(s) d'ail1unité(s)
Ciboulette5tige(s)
Basilic5tige(s)
Persil plat5branche(s)
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Couteau d'office
Eplucheur
Planche à découper
Casserole
Passoire
Saladiers
Fouet
Cuillère en bois
Essoreuse à Salade
Préparation de la vinaigrette
Préparation de la vinaigrette
1
Dans un saladier, mélanger le sel, le poivre et le vinaigre avec un fouet.
2
Verser l'huile et la moutarde puis émulsionner au fouet.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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4pers.
Pour la garniture
Pour la garniture
Mâche
1
unité(s)
Riz Blanc
200
gramme(s)
Thon au naturel
150
gramme(s)
Tomate(s)
6
unité(s)
Concombre
1
unité(s)
Pour la sauce vinaigrette aux fines herbes
Pour la sauce vinaigrette aux fines herbes
Huile d'olive
9
cl
Vinaigre de Framboise
5
cl
Moutarde
5
gramme(s)
Echalote(s)
30
gramme(s)
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Ciboulette
5
tige(s)
Basilic
5
tige(s)
Persil plat
5
branche(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante