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Type de plat
Beurres et Sauces

Duxelles de champignons

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Duxelles de champignons

  • Total
    50 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    30 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 140kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau d'office
    Casserole
    Cuillère en bois

Préparation de la duxelle

1
Eplucher et ciseler les échalotes et les oignons
2
Hacher quelques feuilles de persil frais.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
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6
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7
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  • Ingrédients
4pers.
Champignon(s) de Paris
400
gramme(s)
Echalote(s)
3
unité(s)
Beurre
50
gramme(s)
Persil plat
1
Quantité suffisante
Oignon(s)
1
unité(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante