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Type de plat
Pâtes

Gratin de fusilli aux courgettes

Gratin de fusilli aux courgettes

  • Total
    35 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    20 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 281kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
  • Vins
4pers.

Préparation des ingrédients

1
Laver et sécher les légumes ainsi que le basilic.
2
Couper le poivron et la courgette en petits cubes.
3
Préparer les brocolis.
4
Eplucher et émincer finement l'oignon.
5
Eplucher et hacher l'ail.

Préparation des pâtes

1
Verser les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée et faire cuire selon les indications fournies sur l'emballage.
2
Faire une cuisson " al dente " c'est à dire que les pâtes ne doivent pas être trop cuites.
3
Egoutter les pâtes.

Préparation des légumes

1
Mettre l'huile dans une poêle à feu moyen, y ajouter l'ail et l'oignon. Laisser cuire jusqu'à ce que l'oignon commence à devenir translucide.
2
Ajouter le reste des légumes, baisser légèrement le feu, couvrir et poursuivre la cuisson pendant 7 à 8 minutes en remuant régulièrement.

Cuisson au four

1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6)
2
Mélanger les pâtes et les légumes dans la poêle.
3
Verser dans un plat allant au four.
4
Ajouter les deux fromages, saler si nécessaire puis mélanger.
5
Enfourner pendant 7 à 8 minutes.

Dressage

1
Faire éventuellement gratiner en passant le plat quelques minutes sous le gril du four.
2
Ajouter des feuilles de basilic et servir de suite.
  • Ingrédients
4pers.
Pâtes Fusilli
200
gramme(s)
Poivron(s)
Poivron rouge
1
unité(s)
Courgette
1
unité(s)
Brocoli
120
gramme(s)
Oignon(s)
1
unité(s)
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Gruyère râpé
20
gramme(s)
Parmesan
2
c. à soupe
Huile d'olive
1
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Basilic
3
tige(s)