Type de plat
Gâteaux
Cake au chocolat
- Total45 min
- Préparation15 min
- Cuisson30 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 427kcal
8pers.
-
Ingrédients pour le cake
Chocolat noir150gramme(s)
Farine complète100gramme(s)
Sucre semoule150gramme(s)
Beurre150gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)3unité(s) entière(s)
Levure chimique15gramme(s)
Crème liquide (fleurette)10clIngrédients pour le mouleBeurre1Quantité suffisante -
Moule à cake
Robot pâtissier
Bols
Cuillère en bois - par Antoine PetrusEncore un dessert qui fait saliver, conjuguant la force du cacao au moelleux aérien d'une fine tranche de cake... On se régale déjà à l'idée de le déguster aux côtés de vins doux naturels comme avec d'autres boissons.
Banyuls grand cruRoussillonPorté par un élevage noble et long d'une trentaine de mois, Banyuls grand cru nous convie à une promenade au cœur de senteurs chocolatées et épicées que l'on reliera facilement avec le cake au chocolat.
Cabernet de SaumurSaumuroisSigné d'un très vieux millésime, le Cabernet de Saumur laisse de côté sa sucrosité pour vous charmer autour d'un ballet d'épices comme la girofle ou la cannelle. La douceur de la bouche jouera avec le chocolat.
Préparation de la pâte à cake
Préparation de la pâte à cake
1
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
2
Verser le beurre bien mou dans le bol du batteur, ajouter le sucre. Battre jusqu'à obtenir un mélange homogène et blanchi.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.