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Epicerie
Paprika

Caractéristiques

  • jan
  • fév
  • mar
  • avr
  • mai
  • jui
  • jui
  • aou
  • sep
  • oct
  • nov
  • déc
  • Epices
Le paprika désigne à la fois un piment doux cousin du poivron, la plante qui le produit ainsi que l’épice préparée à partir de ce piment. Le parfum âcre et la couleur rouge du paprika en font l’une des épices les plus utilisées en cuisine notamment dans la cuisine hongroise.
Paprika doux :
Le paprika doux a un arôme particulier et un goût fumé. Sa saveur presque sucrée et sa texture soyeuse apporte de la couleur et du caractère à tout type de plat.
Paprika fumé :
Son goût fumé apporte une touche plus corsée aux plats de viande par exemple.

Valeurs nutritives(pour 100g*)

  • 289
    kcal
  • 14,76
    g
  • 55,74
    g
  • 12,95
    g
  • 185,00
    mg
  • 177,00
    mg
  • 34,00
    mg
  • 2,10
    g
  • 345,00
    mg
  • 10,34
    g
  • 37,40
    g
  • 0,61
    mg
  • 4,06
    mg
  • 23,59
    mg
  • 0,84
    mg
  • 0,65
    mg
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* Source de données : AFSSA