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Mayonnaise et dérivées
Sauce choron
une recette interactive de QOOQ
Le mot du chef
La sauce choron accompagne idéalement le boeuf grillé ou rôti. On peut également la marier avec certains poissons comme le bar.
Type de plat
Mayonnaise et dérivées
Les ingrédients principaux
Estragon, Echalote(s), Beurre clarifié, Concentré de tomate
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Les techniques utilisées dans cette recette
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Eplucher et ciseler les oignons et les échalotes  >
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Ciseler les herbes >
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