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Bases
Sauce caramel au beurre salé
une recette interactive de QOOQ
Le mot du chef
Une sauce idéale pour accompagner des tartes aux pommes tièdes et des brioches. C'est la garniture par excellence des crêpes bretonnes. C'est un dérivé du caramel classique, il faut donc rester très vigilant pendant la cuisson.
Le sucre cuit très vite, il faut être vigilant et surveiller attentivement.
Type de plat
Bases
Les ingrédients principaux
Sucre semoule, Beurre
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