Type de plat
Beurres et Sauces
Sauce béchamel
- Total15 min
- Préparation5 min
- Cuisson10 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 221kcal
4pers.
-
Ingrédients pour la sauce
Beurre50gramme(s)
Farine50gramme(s)
Lait entier50cl
Noix de muscade en poudre1Quantité suffisante
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante
Piment de Cayenne1Quantité suffisante -
Casserole
Fouet
Cuillère en bois
Préparation de la sauce béchamel
Préparation de la sauce béchamel
1
Dans une casserole, préparer un roux blanc avec la farine et le beurre.
2
Lorsque le mélange commence à mousser, arrêter la cuisson et laisser refroidir le mélanger.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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