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Sauces aux légumes
Gremolata - Persillade d'herbes et d'agrumes
une recette interactive de QOOQ
Le mot du chef
Assaisonnement typique du nord d'Italie, utilisé pour parsemer viandes et poissons lors de la cuisson.
On peux garder la gremolata 1 ou 2 jours au réfrigérateur à condition de la ranger dans un bocal en verre hermétiquement fermé.
Type de plat
Sauces aux légumes
Les ingrédients principaux
Persil plat, Gousse(s) d'ail, Citron(s)
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