Farce mousseline
une recette interactive de QOOQ

Farce mousseline
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Le mot du chef

La farce mousseline est généralement utilisée pour farcir des suprêmes, des escalopes ou réaliser des paupiettes, des terrines, des mousses ou des quenelles.


Type de plat

Bases


Les ingrédients principaux

Blanc(s) de poulet

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