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Sauces aux légumes
Coulis de tomates
une recette interactive de QOOQ
Le mot du chef
Réaliser cette sauce en grande quantité avec de belles tomates et la congeler ou la conserver dans des bocaux stérilisés.
Type de plat
Sauces aux légumes
Les ingrédients principaux
Tomate(s), Concentré de tomate
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Les techniques utilisées dans cette recette
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Eplucher et ciseler les oignons et les échalotes  >
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Monder des tomates >
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Ciseler les herbes >
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