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Type de plat
Pains, viennoiseries

Brioche de nanterre

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Brioche de nanterre

  • Total
    17h55
  • Préparation
    25 min
  • Cuisson
    30 min
  • Repos
    17h
  • Difficulté
  • Budget
  • 289kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
8pers.
  • Bol
    Moule à cake
    Cuillère en bois
    Robot pâtissier
    Couteau éminceur
    Torchon
    Ramequins
    Film alimentaire
    Pinceau à dorure

Préparation de la pâte

1
Sortir le beurre quelques heures à l'avance pour qu'il soit bien mou.
2
Faire tiédir le lait au micro-ondes, ajouter la levure émiettée et mélanger. Laisser reposer pendant 10 minutes.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
8pers.

Ingrédients pour la brioche de Nanterre

Farine
A pâtisserie
300
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
3
unité(s) entière(s)
Beurre
100
gramme(s)
Levure de boulanger
10
gramme(s)
Lait entier
50
ml
Sucre semoule
50
gramme(s)
Sel
1
c. à café
Eau
20
ml

Ingrédients pour la cuisson

Jaune(s) d'oeuf
1
unité(s) entière(s)