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Beurres
Beurre de roquefort
une recette interactive de QOOQ
Le mot du chef
Associé au beurre, le goût puissant du Roquefort s'adoucit. Il peut être au menu, en apéritif sur des canapés, en accompagnement d'une grillade ou au moment du fromage avec quelques noix et raisins.
Ce beurre accompagne généralement les viandes rouges et remplace avantageusement une sauce. Le préparer en grande quantité et le congeler en petites portions.
Type de plat
Beurres
Les ingrédients principaux
Beurre, Roquefort
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