Caractéristiques
Appelations :
Côteaux d'Ancenis
Terroir :
Pays nantais
Le vignoble est implanté en Pays d'Ancenis depuis l'invasion romaine. Toutefois, ce n'est qu'au XVII siècle que ces vins clairs et légers furent mentionnés pour la première fois.
Appellations d'Origine Vin Délimité de Qualité Suprieure depuis 1954, ces vins ont pris leur quartiers de noblesse sur les cantons d'Ancenis, mais aussi de Ligné, Champtoceaux, Saint-Florent le Vieil et Varades.
Le vignoble des Coteaux d'Ancenis est situé de part et d'autre de la Loire l'Est de Nantes, autour de la ville d'Ancenis. Il est principalement réparti sur une douzaine de communes des départements de Loire-Atlantique et du Maine-et-Loire.
Les sols sont composés de micaschistes, de gneiss et de roches vertes dominantes, comme dans le reste du vignoble de Nantes.
Le climat est de type océanique tempéré avec une pluviométrie sensiblement plus faible que celle observée sur la plus grande partie du vignoble Nantais.
Caractéristiques
Superficie :
261 ha
Production :
16 000 hl
Temps de garde :
A boire jeune
Température de service :
10 à 12°C
Millésimes recommandés :
2005 / 2003 / 1999
Grandes années :
2004 / 2001 / 1997 / 1996 / 1995 / 1990 / 1989
Les vins blancs sont généralement secs, voire moelleux certaines années.
Cépage entrant dans la composition de ce vin :
Miel, cire
Spécifité des arômes :
Miel, cire
Accords de mets :
Ils accompagnent les viandes blanches ou les volailles.
Caractéristiques
Superficie :
261 ha
Production :
16 000 hl
Temps de garde :
A boire jeune
Température de service :
10 à 12°C
Millésimes recommandés :
2005 / 2004 / 2003 / 2001 / 2000 / 1999 / 1998 / 1997
Grandes années :
Ce sont des vins fruités et légers à la robe peu soutenue, rubis ou cerise. Ils présentent des arômes discrets et fruités.
Cépage entrant dans la composition de ce vin :
Cerise, fraise, framboise
Spécifité des arômes :
Cerise, fraise, framboise
Accords de mets :
Ils accompagnent les volailles, les rôtis ou les grillades.
Caractéristiques
Superficie :
261 ha
Production :
16 000 hl
Temps de garde :
A boire jeune
Température de service :
14 à 16°C
Millésimes recommandés :
2006 / 2004 / 2003 / 2000 / 1999 / 1998 / 1997
Grandes années :
2005 / 2001 / 1996
Ce sont des vins fruités et légers à la robe peu soutenue, rubis ou cerise. Ils présentent des arômes discrets et fruités. Ils s'habillent d'une robe élégante rouge à reflets violacés. En bouche ils sont légers, fruités et vifs.
Cépage entrant dans la composition de ce vin :
Cerise, fraise, framboise
Spécifité des arômes :
Cerise, fraise, framboise
Accords de mets :
Ils accompagnent les volailles, les rôtis ou les grillades.
