Anjou
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Anjou

Caractéristiques

Appelations :

Anjou Villages

Terroir :

Anjou

L’aire d’appellation s’étend sur 43 communes du Maine-et-Loire et 3 des Deux-Sèvres. La zone délimitée englobe les aires des AOC Coteaux du Layon, Anjou Coteaux de la Loire, Savennières ainsi que certaines communes limitrophes.

Ce terroir correspond à une sélection de terrains retenus dans l’AOC Anjou. Les sols les plus sains, précoces et bénéficiant d’une bonne exposition ont été retenus dans l’aire délimitée.

Les sols sont composés essentiellement de schistes avec un recouvrement possible de formations graveleuses. Le climat est de type océanique tempéré.

Couleurs disponibles

Rouge
13 500 hl/an

Caractéristiques

Superficie :

270 ha

Production :

13 500 hl

Temps de garde :

8 à 10 ans

Température de service :

16 à 17°C

Millésimes recommandés :

2006 / 2004 / 2003 / 2000 / 1999 / 1998 / 1997

Grandes années :

2005 / 2001 / 1996
Les vins de l'A.O.C. Anjou Villages ont une couleur soutenue d'un rouge profond. En bouche, ils sont charpentés, tanniques et offrent des arômes complexes. Ils sont soyeux, harmonieux et aptes au vieillissement.

Cépage entrant dans la composition de ce vin :

Fruits rouges, fleurs (Iris, violette), fruits noirs, sous-bois.

Spécifité des arômes :

Fruits rouges, fleurs (Iris, violette), fruits noirs, sous-bois.

Accords de mets :

Ils se marient avec l'andouillette grillée, le brie, le canard, la charcuterie ou la côtelette d'agneau.