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Fruits
Tailler une brunoise de pomme

Le Principe

La régularité de ces tous petits cubes est spectaculaire. Un bon couteau bien aiguisé, une planche à découper, enfin une découpe minutieuse et voilà plein de petits cubes de 2 à 5 mm de côté. Le tour est joué !

Ustensile

  • Couteau scie
    Couteau scie