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Viandes, gibiers et volailles
Tailler et blanchir des lardons

Le Principe

Vous avez fait le tour des lardons trop gras vendus en grande surface ? Découvrez comment les tailler et les blanchir vous-même. Vous ne pourrez plus vous en passer.

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Tailler un tartare de boeuf
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Tailler une julienne de jambon
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Préparer un filet en croûte
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