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Cuissons
A réutiliser-Mijoter un plat

Techniques associées (24)

Cuire des rognons de veau
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Cuire du boeuf au wok
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Cuire en papillote
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Cuire un foie gras cru au four
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Cuire un steak haché
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Faire mariner et cuire un rôti
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Mijoter un plat
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Pocher du foie gras à la sangria
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Pocher un os à moelle
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Poêler de la pancetta
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Poêler des ris d'agneau
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Poêler du foie gras
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Préparer et cuire un émincé de volaille
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Préparer et rôtir un pigeon
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Rôtir une volaille
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Sauter une viande rouge
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Braiser un ris de veau
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Cuire une volaille en cocotte
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Faire cuire le magret de canard
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Faire revenir des aliments
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Poêler une viande blanche
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Cuire une viande rouge
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Préparer et rôtir un gigot d'agneau
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Rôtir une viande blanche
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