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Cuissons
A réutiliser-Mijoter un plat
Techniques associées (24)

Cuire des rognons de veau

Cuire du boeuf au wok

Cuire en papillote

Cuire un foie gras cru au four

Cuire un steak haché

Faire mariner et cuire un rôti

Mijoter un plat

Pocher du foie gras à la sangria

Pocher un os à moelle

Poêler de la pancetta

Poêler des ris d'agneau

Poêler du foie gras

Préparer et cuire un émincé de volaille

Préparer et rôtir un pigeon

Rôtir une volaille

Sauter une viande rouge

Braiser un ris de veau

Cuire une volaille en cocotte

Faire cuire le magret de canard

Faire revenir des aliments

Poêler une viande blanche

Cuire une viande rouge

Préparer et rôtir un gigot d'agneau

Rôtir une viande blanche