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Fruits et légumes
Préparer un émincé de chou vert cru

Le Principe

On le consomme en général cuit, mais cru c'est également délicieux. Il faut alors l'émincer très finement, en choisissant les feuilles les plus tendres au coeur, et en retirant les grosses côtes. Un légume qui a du potentiel...

Ustensile

  • Couteau éminceur
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