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Viandes, Gibiers et Volailles
Cuire un steak haché
Le Principe
Saignant, à point ou bien cuit ? Quelle que soit la cuisson, le steak doit être saisi dans une poêle bien chaude. Faut-il l'assaisonner au début, ou à la fin ? La réponse dans cette vidéo...
Ustensile
- Poêle
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