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Oeufs et produits laitiers
Réaliser des omelettes
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Le Principe
L'omelette est est une préparation d'oeuf battus cuits à la poêle et généralement agrémentés de divers ingrédients: champignons, fromage, légumes, etc. Comme la plupart des préparation à base d'oeuf, le secret réside dans la maîtrise de sa cuisson.
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