Type de plat
Verrines
Verrines de thon crémeux à la ciboulette
- Total5 min
- Préparation5 min
- Cuisson0
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 36kcal
4pers.
-
Thon au naturel4c. à soupe
Ricotta4c. à soupe
Ciboulette12branche(s) -
Verrine(s)
Couteau d'office
Fourchette
Bol
Préparation des ingrédients
Préparation des ingrédients
1
Ecraser le thon à la fourchette.
2
Battre un peu la ricotta, il s'agit surtout de l'émietter.
3
Ciseler la ciboulette. Garder quelques pointes pour décorer les verrines.
4
Il vaut mieux ne pas ciseler les herbes trop à l'avance sinon elles vont perdre beaucoup de leur saveur et de leur fraîcheur.
Dressage des verrines
Dressage des verrines
1
Répartir la moitié de la ricotta dans les verrines.
2
Mélanger le reste de la ricotta avec le thon et les 3/4 de ciboulette.
3
Répartir le mélange dans les verrines.
4
Finir en répartissant la ciboulette restante et les pointes réservées.