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Type de plat
A base de viande

Terrine de foies de sanglier

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Terrine de foies de sanglier

  • Total
    49h15
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    45 min
  • Repos
    48h
  • Difficulté
  • Budget
  • 221kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau de cuisine ou de chef
    Robot mixeur
    Saladier
    Terrine
    Plat creux
    Papier aluminium
    Cuillère en bois

Préparation des aromates

1
Eplucher l'oignon et l'ail.
2
Les mixer puis les verser dans un saladier.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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  • Ingrédients
4pers.
Foie(s) de sanglier
200
gramme(s)
Poitrine de porc
200
gramme(s)
Champignon(s) sauvage(s)
Cèpes
50
gramme(s)
Oignon(s)
1
unité(s)
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Cognac
1
c. à soupe
Thym
1
c. à soupe
Poivre noir
1
Quantité suffisante
Sel
1
Quantité suffisante