Type de plat
Tartes
Tarte aux pommes
- Total30 min
- Préparation10 min
- Cuisson20 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 271kcal
6pers.
-
Pomme(s)Royal Gala4unité(s)
Pâte(s) feuilletée(s)1unité(s) entière(s)
Beurre20gramme(s)
Sucre semoule1c. à soupe -
Couteau éminceur
Planche à découper
Econome
Plaque de four anti-adhésive
Préparation des pommes
Préparation des pommes
1
Laver et éplucher les pommes, les évider et les couper en fines tranches.
2
Plus les tranches seront fines, plus les pommes seront croustillantes.
Préparation de la tarte
Préparation de la tarte
1
Préchauffer le four à 210° (Th.7)
2
Dérouler la pâte feuilletée sur la plaque du four.
3
Laisser la pâte sur la feuille de papier sulfurisé pour être sûr qu'elle ne colle pas.
4
Diposer les pommes en rosace en les faisant se chevaucher un peu.
5
Parsemer de noisettes de beurre et saupoudrer de sucre.
6
C'est ce qui permet d'obtenir un tarte légèrement caramélisée.
Cuisson de la tarte
Cuisson de la tarte
1
Enfourner la tarte pendant 20 minutes.
2
Sortir la tarte du four et la laisser reposer quelques minutes avant de la déguster.