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Type de plat
Tartes, tourtes, quiches

Tarte au comté

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Tarte au comté

  • Total
    1h50
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    35 min
  • Repos
    1h
  • Difficulté
  • Budget
  • 633kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Moule à tarte
    Râpe
    Fourchette
    Saladier
    Fouet
    Film alimentaire

Préparation de la pâte brisée

1
Verser la farine tamisée dans un récipient. Creuser un puits dans la farine avec la main.
2
Ajouter le sel et l'eau dans le creux, mélanger un peu le sel avec le doigt pour mieux le dissoudre.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour la pâte brisée

Farine
200
gramme(s)
Beurre
100
gramme(s)
Eau
1
c. à soupe
Jaune(s) d'oeuf
1
unité(s) entière(s)
Sel
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour la garniture

Comté
Affiné pendant 12 mois
300
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
4
unité(s) entière(s)
Crème liquide (fleurette)
250
ml
Noix de muscade en poudre
1
pincée(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante