Soupe de potiron au carvi

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Total

30 min
Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Repos

0
Difficulté
Budget
21kcal

Ma recette en quelques mots...

La soupe de potiron s'acclimate particulièrement bien avec les goûts anisés, on peut du coup remplacer le carvi par des graines de fenouil, qui apporteront ce petit goût d'anis.

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Potiron(s)

180

gramme(s)

Pomme(s) de terre

60

gramme(s)

Bouillon de légumes

50

cl

Cumin (en poudre)

2

pincée(s)

Poivre

1

Quantité suffisante

Sel

1

Quantité suffisante

Graines de carvi

1

Quantité suffisante
Casserole

Passoire

Robot mixeur

Préparation de la soupe de potiron au carvi

Peler puis couper en morceaux le potiron et la pomme de terre.

Mettre le bouillon de légumes dans une casserole, puis le porter à ébullition. Y ajouter alors le potiron et la pomme de terre, et laisser cuire à petits bouillons pendant une vingtaine de minutes.

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.