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Type de plat
Pains, viennoiseries

Scones au cheddar

Scones au cheddar

  • Total
    35 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    15 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 536kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Saladier
    Rouleau à pâtisserie
    Emporte pièce de 5cm de diamètre
    Papier sulfurisé
    Plaque de four
    Râpe
    Cuillère en bois

Préparation des scones à la mimolette

1
Râper le cheddar.
2
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le parika, le sel et le poivre.
3
Incorporez le beurre en petits dés et mélangez du bout des doigts.
4
Battre l'oeuf à la fourchette.
5
Incorporer l'oeuf et le lait.
6
Ajouter le cheddar râpé.
7
Etaler la pâte sur le plan de travail fariné sur une épaisseur de 1,5 à 2 cm.
8
Découper des ronds à l'emporte pièce.
9
Déposer les scones sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 15 à 20 minutes à 180°C (Th.6).
  • Ingrédients
4pers.
Cheddar
150
gramme(s)
Farine
250
gramme(s)
Lait demi-écrémé
15
cl
Beurre
60
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
1
unité(s) entière(s)
Levure chimique
2
c. à soupe
Paprika
1
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante