Type de plat
    Beurres et Sauces
      Sauce velouté
- Total2h
 - Préparation30 min
 - Cuisson1h30
 - Repos0
 - Difficulté
 - Budget
 - 155kcal
 

4pers.
      
- 
Marmite basse
Ecumoire
Louche
Chinois étamine
Cuillère en bois
Passoire
Casserole
Fouet
Couteau d'office
Planche à découper
Film alimentaire 
      
          
  
    	
  
  
                  
          Préparation du fond blanc de volaille      
                
      
	  
      
        
        
            
          Préparation du fond blanc de volaille      
                
      1      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Laver et éplucher tous les légumes, puis couper les carottes en morceaux.
      2      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Former un bouquet garni avec les blancs de poireau et le céleri, puis piquer les clous de girofle sur l'oignon.
      3      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      4      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      5      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      6      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      7      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      8      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      9      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      10      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      11      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      12      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      13      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
            
          
  
    	
  
  
                  
          Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.      
                
      
	  
      
        
        
            
          Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.      
                
      1      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      2      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      3      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      4      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      5      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      6      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
            
          
  
    	
  
  
                  
          Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.      
                
      
	  
      
        
        
            
          Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.      
                
      1      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
            Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      2      
          
  
    	
  
  
                  
          
                
      
	  
      
        
        
      Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
      
						









