Type de plat
Sauces sucrées, sirops et coulis
Sauce caramel au beurre salé
- Total10 min
- Préparation10 min
- Cuisson0
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 307kcal
4pers.
-
Ingrédients pour le caramel
Sucre semoule100gramme(s)
Crème liquide (fleurette)15cl
BeurreSalé50gramme(s) -
Casserole
Pinceau
Papier sulfurisé
Fouet
Réalisation de la sauce caramel
Réalisation de la sauce caramel
1
Verser le sucre en poudre et un peu d'eau dans une casserole.
2
Ajouter le jus d'un demi citron pour éviter que le sucre ne durcisse trop vite.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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