Type de plat
Beurres et Sauces
Sauce bohémienne
- Total20 min
- Préparation10 min
- Cuisson10 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 524kcal
10pers.
-
Beurre50gramme(s)
Farine50gramme(s)
Lait entier50cl
Noix de muscade1Quantité suffisante
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante
Jaune(s) d'oeuf4unité(s) entière(s)
Vinaigre de vin5goutte(s)
Huile d'olive50cl
Vinaigre de vin blancVinaigre à l'estragon2c. à soupe
Moutarde1c. à café -
Casserole
Fouet
Cuillère en bois
Préparation de la sauce bohémienne
Préparation de la sauce bohémienne
1
Faire fondre le beurre dans une casserole, à feu doux.
2
Ajouter le sel et la farine.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
9
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
10
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
11
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
12
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
10pers.
Beurre
50
gramme(s)
Farine
50
gramme(s)
Lait entier
50
cl
Noix de muscade
1
Quantité suffisante
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Jaune(s) d'oeuf
4
unité(s) entière(s)
Vinaigre de vin
5
goutte(s)
Huile d'olive
50
cl
Vinaigre de vin blanc
Vinaigre à l'estragon
2
c. à soupe
Moutarde
1
c. à café