Type de plat
Apéritifs et entrées
Salade d'herbes fraîches
- Total10 min
- Préparation10 min
- Cuisson0
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 117kcal
4pers.
-
SaladierPlanche à découperCouteau éminceurCuillère à soupe
Préparation de la salade
Préparation de la salade
1
Ciseler la ciboulette avec un couteau éminceur en réalisant des bâtonnets.
2
Verser la ciboulette dans un saladier. Ajouter les pousses d'épinard, puis effeuiller le cerfeuil et l'estragon au dessus du saladier.
3
Assaisonner la salade, de sel, de poivre, de vinaigre balsamique et d'huile d'olive. Mélanger avec une cuillère.
4
Eplucher l'échalote avec un couteau d'office et l'émincer avec un couteau éminceur. L'ajouter dans le saladier et mélanger.