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Type de plat

Desserts aux fruits, glaces et flans

Sahlab

Tiphaine
Campet

Total

10 min
Préparation

5 min
Cuisson

5 min
Repos

0
Difficulté
Budget
118kcal

Ma recette en quelques mots...

Cette recette de sahlab est un voyage au liban, une boisson douce et réconfortante, parfumée à la fleur d'orangée. La poudre de sahlab est conçue à partir de poudre de racines d'orchidées comestibles.

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Ingrédients pour le sahlab

Poudre de sahlab (salep)

100

gramme(s)

Lait entier

60

cl
Casserole

Fouet

Préparation du sahlab

1

Verser le lait dans une casserole et faire chauffer.

2

Ajouter la préparation pour sahlab en poudre.

3

Remuer au fouet pendant que la préparation épaissit.

4

Ajouter de l'eau de fleur d'oranger. Une fois la préparation épaissie, arrêter le feu et réserver dans la casserole avant de servir.