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Type de plat
Entrées froides aux légumes

Rouleaux de printemps à l'italienne

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Rouleaux de printemps à l'italienne

  • Total
    25 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 412kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Planche à découper
    Mandoline
    Couteau d'office
    Assiette creuse
    Assiette
    Sauteuse

Préparation des légumes

1
Laver et sécher la courgette et l'aubergine. Enlever les pédoncules et détailler de fines rondelles à l'aide d'une mandoline.
2
Dans une sauteuse, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir quelques instants les rondelles de courgettes sur feu vif. Saler et poivrer puis réserver sur une assiette.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.
Feuille(s) de riz
8
unité(s)
Jambon cru
de Parme
4
tranche(s)
Basilic
16
feuille(s)
Huile d'olive
6
c. à soupe
Courgette
1
unité(s)
Aubergine
1
unité(s)
Ricotta
Ricotta de vache
150
gramme(s)
Pesto
2
c. à soupe
Tomate(s) cerise
4
unité(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante