Type de plat
Fromages
Reblochon grillé aux petits lardons
- Total25 min
- Préparation10 min
- Cuisson15 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 528kcal
4pers.
-
Ingrédients pour le reblochon grillé aux petits lardons
Reblochon(s)1unité(s)
Lardon(s)150gramme(s)
Vin blanc8c. à soupe
Oignon(s)1unité(s)
Poivre1Quantité suffisante
Salade(s)1Quantité suffisante -
Ramequins
Couteau d'office
Planche à découper
Poêle anti-adhésive
Cuillère en bois
Papier sulfurisé
Préparation du reblochon grillé aux petits lardons
Préparation du reblochon grillé aux petits lardons
1
Préchauffer un four à 210°C (Th.7).
2
A l’aide d'un couteau d’office, éplucher et émincer finement l’oignon.
3
Faire revenir légèrement les lardons avec l’oignon émincé et du poivre dans une poêle anti-adhésive.
4
Couper le reblochon en 2 dans le sens de l’épaisseur. Couper chaque disque en demi-disques.
5
Déposer les demi-disques de reblochon dans des ramequins individuels. Parsemer les lardons dans les ramequins.
6
Verser 2 cuillères à soupe de vin blanc dans chaque ramequin.
Couvrir d'une feuille de papier sulfurisé et faire cuire 10 minutes au four.
7
Sortir les ramequins du four, ôter le papier sulfurisé et mélanger grossièrement le reblochon et les lardons à l'aide d'une cuillère en bois.
8
Poivrer et faire gratiner sous le grill quelques minutes.
Dressage
Dressage
1
Servir bien chaud accompagné d’une salade de jeunes pousses et de pommes de terre.