Type de plat
Gâteaux
Pudding de cake aux fruits
Créer un compte ou se connecter pour voir cette recette
- Total3h12
- Préparation45 min
- Cuisson1h12
- Repos1h15
- Difficulté
- Budget
- 714kcal
10pers.
-
Ingrédients pour le cake
Oeuf(s) entier(s)2unité(s) entière(s)
Farine130gramme(s)
Sucre semoule140gramme(s)
Beurre110gramme(s)
Levure chimique1c. à café
Raisins secs50gramme(s)
Cerise(s) séchée(s)50gramme(s)
Abricot sec50gramme(s)
Pruneau(x)50gramme(s)
Canneberge(s) (Cranberries) séchée(s)50gramme(s)
Ecorce(s) d'orange confite30gramme(s)
Rhum50ml
Eau300ml
Sel1Quantité suffisanteIngrédients pour la crème à la cannelle
Lait entier250ml
Crème liquide (fleurette)240mlSucre semoule120gramme(s)
Extrait de vanille1c. à caféOeuf(s) entier(s)2unité(s) entière(s)
Jaune(s) d'oeuf2unité(s) entière(s)Sel2pincée(s)
Cannelle en poudre2c. à caféIngrédients pour le crumble aux noix
Noix (cerneau)70gramme(s)Beurre140gramme(s)Sucre semoule100gramme(s)Sel2pincée(s)Extrait de vanille1c. à caféFarine180gramme(s) -
Batteur
Saladier
Maryse
Plaque de four
Moule à cake
Rouleau à pâtisserie
Tamis
Cuillère en bois
Couteau de cuisine ou de chef
Planche à découper
Bol
Verre mesure
Papier sulfurisé
Préparation du cake aux fruits
Préparation du cake aux fruits
1
Faire tremper les raisins, les cerises, les abricots, les pruneaux, les canneberges et les zestes d'orange confits dans de l'eau chaude. Ajouter le rhum et mélanger.
2
Laisser tremper pendant au moins une heure.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
9
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
10
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
11
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
12
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
13
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
14
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
9
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
10
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
11
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
12
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
13
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
14
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
15
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
16
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
17
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
18
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
19
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
20
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
21
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
22
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
10pers.
Ingrédients pour le cake
Ingrédients pour le cake
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Farine
130
gramme(s)
Sucre semoule
140
gramme(s)
Beurre
110
gramme(s)
Levure chimique
1
c. à café
Raisins secs
50
gramme(s)
Cerise(s) séchée(s)
50
gramme(s)
Abricot sec
50
gramme(s)
Pruneau(x)
50
gramme(s)
Canneberge(s) (Cranberries) séchée(s)
50
gramme(s)
Ecorce(s) d'orange confite
30
gramme(s)
Rhum
50
ml
Eau
300
ml
Sel
1
Quantité suffisante
Ingrédients pour la crème à la cannelle
Ingrédients pour la crème à la cannelle
Lait entier
250
ml
Crème liquide (fleurette)
240
ml
Sucre semoule
120
gramme(s)
Extrait de vanille
1
c. à café
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Jaune(s) d'oeuf
2
unité(s) entière(s)
Sel
2
pincée(s)
Cannelle en poudre
2
c. à café
Ingrédients pour le crumble aux noix
Ingrédients pour le crumble aux noix
Noix (cerneau)
70
gramme(s)
Beurre
140
gramme(s)
Sucre semoule
100
gramme(s)
Sel
2
pincée(s)
Extrait de vanille
1
c. à café
Farine
180
gramme(s)