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Type de plat

Poulet

Poulet au paprika et au miel

Total

1h25
Préparation

10 min
Cuisson

15 min
Repos

1h
Difficulté
Budget
403kcal

Ma recette en quelques mots...

C'est simple et à la portée de tous ! Un peu de miel et de paprika, une courte marinade pour parfumer le poulet, et voilà un plat qui demande peu de temps et tient ses promesses. A déguster avec du riz et quelques légumes.

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Ingrédients pour le poulet au paprika et au miel

Blanc(s) de poulet

4

unité(s)

Miel liquide

d'acacia

3

c. à soupe

Huile d'olive

6

c. à soupe

Paprika

6

c. à café

Gousse(s) d'ail

1

unité(s)

Sel

1

Quantité suffisante

Poivre

1

Quantité suffisante
Sauteuse

Couteau d'office

Plat creux

Film alimentaire

Planche à découper

Cuillère en bois

Préparation de la viande et marinade

1

Détailler les blancs de poulet en gros cubes.

2

Peler la gousse d'ail, retirer le germe et l'émincer finement.

3

Dans un plat, mettre l'huile d'olive, le miel, l'ail, le paprika, le sel et le poivre. Mélanger.

4

Mettre les morceaux de poulet dans le plat à marinade et les imbiber sur toutes les faces. Couvrir le plat d'un film transparent.

5

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Cuisson et dressage de la viande

1

Faire chauffer la sauteuse.

2

Verser dans la sauteuse les morceaux de viande avec la marinade, faire revenir sur feu vif pendant 5 minutes.

3

Baisser le feu et prolonger la cuisson pendant 15 minutes environ, en remuant de temps en temps.

4

Servir accompagné de riz basmati.