Type de plat
Légumes variés
Poivrons verts marinés, manchego et shiso
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- Total2h
- Préparation10 min
- Cuisson30 min
- Repos1h20
- Difficulté
- Budget
- 338kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les poivrons
Poivron(s)Verts4unité(s)
Huile d'olive1c. à soupeIngrédients pour la marinade
Echalote(s)4unité(s)
Gousse(s) d'ail2unité(s)
Sel1Quantité suffisante
Vinaigre de rizVinaigre noir6c. à soupeHuile d'olive4c. à soupeIngrédients pour l'ajustement de l'assaisonnementVinaigre de rizVinaigre noir120mlHuile d'olive4c. à soupeSel1Quantité suffisanteIngrédients pour le dressage
Manchego80gramme(s)
Feuille(s) de shiso (perilla)8feuille(s) -
Plat allant au four
Bol
Assiette
Couteau de cuisine ou de chef
Eplucheur
Planche à découper
Saladier
Préparation des poivrons et de la marinade
Préparation des poivrons et de la marinade
1
Préchauffer le four au maximum.
2
Disposer les poivrons dans un plat allant au four et les enduire d'un peu d'huile.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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4pers.
Ingrédients pour les poivrons
Ingrédients pour les poivrons
Poivron(s)
Verts
4
unité(s)
Huile d'olive
1
c. à soupe
Ingrédients pour la marinade
Ingrédients pour la marinade
Echalote(s)
4
unité(s)
Gousse(s) d'ail
2
unité(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Vinaigre de riz
Vinaigre noir
6
c. à soupe
Huile d'olive
4
c. à soupe
Ingrédients pour l'ajustement de l'assaisonnement
Ingrédients pour l'ajustement de l'assaisonnement
Vinaigre de riz
Vinaigre noir
120
ml
Huile d'olive
4
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Ingrédients pour le dressage
Ingrédients pour le dressage
Manchego
80
gramme(s)
Feuille(s) de shiso (perilla)
8
feuille(s)