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Type de plat
Salades

Poivrons confits à l'huile d'olive

Poivrons confits à l'huile d'olive

  • Total
    2h20
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    2h
  • Difficulté
  • Budget
  • 240kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau d'office
    Saladier
    Planche à découper
    Sac de congélation

Cuisson et épluchage des poivrons

1
Peler les poivrons au grill pendant 10 minutes.
2
Au bout d'une heure de repos, les éplucher.
3
Prendre soin de bien enlever les graines qui sont amères.

Finition

1
Découper les poivrons en lanières de 2 centimètres et les placer dans un saladier.
2
Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3
Laisser reposer au moins 2 heures au frais avant de déguster.
  • Ingrédients
4pers.
Poivron(s)
4
unité(s)
Huile d'olive
10
cl
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante