Type de plat
Riz, céréales et pain
Plum pudding - gâteau au fruits confits
- Total96h45
- Préparation45 min
- Cuisson6h
- Repos90h
- Difficulté
- Budget
- 458kcal
10pers.
-
Ingrédients pour le plum pudding
Mie de pain fraîche75gramme(s)
Saindouxde rognon de boeuf125gramme(s)
Farine75gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)1unité(s) entière(s)
Lait demi-écrémé4cl
Sucre roux60gramme(s)
Raisins secs125gramme(s)
Fruits confits60gramme(s)
Amande(s) entière(s)60gramme(s)
Pomme(s)1/2unité(s)
Rhum50cl
BièreStout10cl
Sel1c. à café
Beurre1Quantité suffisanteIngrédients pour les épices
Gingembre frais1c. à café
Noix de muscade en poudre1/4c. à café
Cannelle en poudre1/4c. à caféIngrédients pour le beurre au BrandyBeurre125gramme(s)
CognacBrandy5cl
Sucre semoule125gramme(s) -
Couteau d'office
Planche à découper
Saladier
Film alimentaire
Torchon
Papier sulfurisé
Cuillère en bois
Hachoir Berceuse
Terrine
Plat
Casserole
Econome
Préparation du plum pudding
Préparation du plum pudding
1
Hacher les fruits confits et les amandes.
2
Peler et hacher la pomme.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
9
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
10
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
11
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
10pers.
Ingrédients pour le plum pudding
Ingrédients pour le plum pudding
Mie de pain fraîche
75
gramme(s)
Saindoux
de rognon de boeuf
125
gramme(s)
Farine
75
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
1
unité(s) entière(s)
Lait demi-écrémé
4
cl
Sucre roux
60
gramme(s)
Raisins secs
125
gramme(s)
Fruits confits
60
gramme(s)
Amande(s) entière(s)
60
gramme(s)
Pomme(s)
1/2
unité(s)
Rhum
50
cl
Bière
Stout
10
cl
Sel
1
c. à café
Beurre
1
Quantité suffisante
Ingrédients pour les épices
Ingrédients pour les épices
Gingembre frais
1
c. à café
Noix de muscade en poudre
1/4
c. à café
Cannelle en poudre
1/4
c. à café
Ingrédients pour le beurre au Brandy
Ingrédients pour le beurre au Brandy
Beurre
125
gramme(s)
Cognac
Brandy
5
cl
Sucre semoule
125
gramme(s)