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Type de plat
Pizzas

Pizza bolognaise

Pizza bolognaise

  • Total
    25 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    15 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 487kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Poêle
    Cuillère en bois
    Plaque de four
    Papier sulfurisé
    Planche à découper
    Couteau d'office
    Couteau éminceur
    Cuillère à soupe

Préparation de la viande hachée

1
Eplucher l'oignon à l'aide d'un couteau d'office et l'émincer finalement à l'aide du couteau éminceur.
2
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
3
Faire revenir l'oignon émincé dans la poêle avec la viande hachée pendant 2-3 minutes.
4
Saler et poivrer puis mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Préparation de la pizza bolognaise

1
Préchauffer le four à 200°C (Th.7).
2
Etaler la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
3
Étaler la sauce tomate de manière régulière sur la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe.
4
Détailler la mozzarella en lamelles à l'aide d'un couteau éminceur de cuisine et disposer les lamelles sur la pizza.
5
Déposer la viande hachée cuite sur la pizza.
6
Saupoudrer la pizza avec l'origan et le thym puis saler et poivrer.
7
Enfourner pendant 15 minutes : le fromage doit être légèrement gratiné.

Dressage

1
Servir chaud.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la pizza bolognaise

Pâte(s) à pizza
1
unité(s)
Sauce tomate
5
c. à soupe
Mozzarella
250
gramme(s)
Boeuf haché
250
gramme(s)
Oignon(s)
1/2
unité(s)
Origan séché
2
c. à soupe
Thym
1
c. à soupe
Huile d'olive
1
Quantité suffisante
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante