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Type de plat
Desserts aux fruits, glaces et flans

Mirabelles caramélisées

Mirabelles caramélisées par Tiphaine Campet

  • Total
    20 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 270kcal
4pers.
  • Poêle
    Cuillère en bois
    Bol

Préparation des mirabelles caramélisées

1
Avec un couteau d'office, inciser les mirabelles de manière à enlever le noyau.
2
Faire fondre les trois quarts du beurre dans une poêle. Une fois fondu, ajouter la cassonade et mélanger. Ajouter les mirabelles puis le reste de beurre.
3
Une fois les mirabelles bien enrobées de caramel, les retirer de la poêle et les réserver dans un bol.
4pers.

Ingrédients pour les mirabelles caramélisées

Mirabelle(s)
400
gramme(s)
Sucre roux
100
gramme(s)
Beurre
demi sel
60
gramme(s)