Type de plat
Beurres et Sauces
Mayonnaise
- Total10 min
- Préparation10 min
- Cuisson0
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 262kcal
10pers.
-
Ingrédients pour la mayonnaise
Jaune(s) d'oeuf2unité(s) entière(s)
Moutarde1c. à café
Huile de tournesol3dl
Vinaigre de vin2c. à café
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Cul de poule
Fouet
Maryse
Film alimentaire
Préparation de la mayonnaise
Préparation de la mayonnaise
1
Clarifier les oeufs.
2
Dans un cul de poule, verser les jaunes d'oeufs, la moutarde et le vinaigre.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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