Type de plat
Entrées froides aux produits de la mer
Marinade de saint-jacques à la fleur de sel
Créer un compte ou se connecter pour voir cette recette
- Total15 min
- Préparation15 min
- Cuisson0
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 118kcal
4pers.
-
Ingrédients pour la marinade de Saint-Jacques
Coquille(s) Saint-Jacques12unité(s) entière(s)
Citron(s)4unité(s)
Aneth1botte(s)
Huile d'olive1Quantité suffisante
Salade(s)1unité(s)
SelFleur de sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Couteau d'office
Cuillère à soupe
Saladier
Bols
Assiette
Presse-agrumes
Couteau éminceur
Papier absorbant
Préparation des saint-jacques
Préparation des saint-jacques
1
Au-dessus d'un saladier, frotter l'intérieur des coquilles avec la lame d'un couteau d'office pour les ouvrir.
2
Décoller les noix de la coquille à l'aide d'une cuillère à soupe et les réserver dans un bol sans les abîmer.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
1
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
2
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
5
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
6
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
7
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
8
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.