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Type de plat
Pâtes

Linguini alle vongole (pâtes aux palourdes)

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Linguini alle vongole (pâtes aux palourdes)

  • Total
    52 min
  • Préparation
    40 min
  • Cuisson
    12 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 564kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Saladier
    Planche à découper
    Couteau d'office
    Marmite
    Sauteuse
    Spatule
    Pince(s) de cuisine
    Couteau de cuisine ou de chef
    Ecumoire
    Passoire à anses
    Assiette

Préparation des palourdes

1
Poser les palourdes dans un grand saladier rempli d'eau froide.
2
Laisser tremper pendant 20 minutes. Changer l'eau et recommencer une nouvelle fois l'opération.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les linguine

Linguine
250
gramme(s)
Gros sel
4
pincée(s)

Ingrédients pour la garniture

Palourdes
500
gramme(s)
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Vin blanc
10
dl
Huile d'olive
1
c. à soupe
Persil plat
3
branche(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante

Ingrédients pour le dressage

Persil plat
2
branche(s)
Huile d'olive
4
trait