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Type de plat
Gâteaux

Gâteau à la pomme et purée de noisettes

Gâteau à la pomme et purée de noisettes

  • Total
    1h05
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    45 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 363kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
8pers.
  • Couteau d'office
    Planche à découper
    Bol
    Saladier
    Cuillère en bois
    Batteur
    Econome
    Moule à manqué rond
    Casserole

Préparation du gâteau à la pomme et purée de noisettes

1
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
2
Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes ou au bain-marie.
3
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la purée de noisettes et la crème liquide au batteur.
4
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
5
Verser le beurre tiède et mélanger vigoureusement afin d'obtenir une pâte homogène.
6
Eplucher les pommes et ôter les pépins.
7
Couper les pommes en lamelles.
8
Verser une couche de pâte dans le moule à manqué.
9
Déposer des lamelles de pomme et recouvrir d'une couche de pâte.
10
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
11
Faire cuire le gâteau au four pendant 30 à 45 minutes.

Dressage

1
Servir tiède ou froid en tranche.
  • Ingrédients
8pers.
Sucre semoule
150
gramme(s)
Farine
200
gramme(s)
Levure chimique
2
c. à soupe
Oeuf(s) entier(s)
3
unité(s) entière(s)
Crème liquide (fleurette)
10
cl
Beurre
60
gramme(s)
Pomme(s)
Boskopp rouge
4
unité(s)
Purée de noisettes
50
gramme(s)