Type de plat
Soupes froides
Gaspacho libanais
- Total1h35
- Préparation20 min
- Cuisson15 min
- Repos1h
- Difficulté
- Budget
- 651kcal
4pers.
-
Ingrédients pour le gaspacho
Pois chiches en conserve400gramme(s)
Oignon(s) nouveau(x)3unité(s)
Pain de mie100gramme(s)
Gousse(s) d'ail3unité(s)
Huile d'olive10cl
Eau25cl
Vinaigre de Xérès3c. à soupe
Jus de citron1c. à soupe
Cumin (en poudre)1c. à café
Coriandre en poudre1c. à café
Piment de Cayenne1pincée(s)
Sel1c. à caféIngrédients pour les croutons de pita
Pain(s) Pita2unité(s)Gousse(s) d'ail1unité(s)Huile d'olive4c. à soupe
Zaatar1pincée(s)Ingrédients pour le dressage
Tomate(s)1unité(s)Zaatar1pincée(s)Huile d'olive1trait -
Couteau éminceur
Saladiers
Film alimentaire
Blender
Poêle
Planche à découper
Cuillère à soupe
Verrine(s)
Préparation des ingrédients
Préparation des ingrédients
1
Parer le pain de mie et tremper la mie 2 à 3 minutes dans de l'eau froide.
2
Couper le vert et la base des oignons nouveaux, les éplucher et les tailler en quartiers.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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4pers.
Ingrédients pour le gaspacho
Ingrédients pour le gaspacho
Pois chiches en conserve
400
gramme(s)
Oignon(s) nouveau(x)
3
unité(s)
Pain de mie
100
gramme(s)
Gousse(s) d'ail
3
unité(s)
Huile d'olive
10
cl
Eau
25
cl
Vinaigre de Xérès
3
c. à soupe
Jus de citron
1
c. à soupe
Cumin (en poudre)
1
c. à café
Coriandre en poudre
1
c. à café
Piment de Cayenne
1
pincée(s)
Sel
1
c. à café
Ingrédients pour les croutons de pita
Ingrédients pour les croutons de pita
Pain(s) Pita
2
unité(s)
Gousse(s) d'ail
1
unité(s)
Huile d'olive
4
c. à soupe
Zaatar
1
pincée(s)
Ingrédients pour le dressage
Ingrédients pour le dressage
Tomate(s)
1
unité(s)
Zaatar
1
pincée(s)
Huile d'olive
1
trait