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Type de plat
Poulet

Fricassée de poulet crémeuse aux petits pois

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Fricassée de poulet crémeuse aux petits pois

  • Total
    1h40
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    1h10
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 679kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau de cuisine ou de chef
    Planche à découper
    Cocotte
    Cuillère en bois
    Casserole
    Ecumoire
    Saladier

Préparation du poulet

1
Couper le poulet en morceaux. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces pendant 10 minutes.
2
Peler et émincer les oignons. Les ajouter dans la cocotte, avec le poulet. Remuer pour le faire revenir.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
4
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le poulet

Poulet(s)
1
kg
Vin blanc
20
cl
Bouillon de volaille
20
cl
Oignon(s)
2
unité(s)
Huile d'olive
2
c. à soupe

Ingrédients pour les petits pois

Petits pois
500
gramme(s)

Ingrédients pour le dressage

Beurre
50
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
20
cl
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante